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Recetas de cocina: Pastel vasco de arroz

Receta: Pastel vasco de arroz

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Categoria: Pasteles Imprimir
Explicacion e ingredientes:
15 cucharadas de arroz
12 cucharadas de azucar
100gr de mantequilla
una pulgarada de sal
1 1/2l de leche
2 huevos
rama de vainilla partida al medio
pan de molde rallado.

Como prepararlo:

cocer la leche con la ramita de vainilla , la mantequilla, la sal, el azucar y el arroz. remover constantemente durante la coccion 1h 1/2 aproximadamente. transcurrido este tiempo retira del fuego y saca la vainilla, dejar que se temple para añadir los huevos batidos. engrasar un molde y espolvorearlo con la miga del pan de molde rallada llenar con la pasta de arroz y al horno a fuego medio durante 30 minutejos
 
   
   
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