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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 pollo en partes sin pellejo, 2 jitomates crudos, 1 cebolla en trozos, 1/2 tasa de almendras peladas, 3 clavos, 12 granos de pimienta, 1 rajita de canela, 1 cucharadita de azucar, 2 cucharadas de consome en polvo, 2 cucharas de vinagre, 1/2 cucharada de sal, 1/2 cucharada pimienta molida, 2 cucharadas de albahaca seca molida, 1 cucharadita de maicena. Como prepararlo: se pone el pollo se les pone una 1/4 de cucharada de sal, pimienta ,albahaca se deja reposar por media hora. se doran las almendras en manteca se ponen aparte. se ponen a dorar las piezas de pollo en un sarten se ponen aparte. se asan los jitomates la cebolla. se muele la cebolla, el jitomate, clavos, granos de pimienta, canela. se pone 3 cucharas de aceite de oliva en un sarten y se frie la mezcla. se le agrega el azucar y el consome. se agrega la maicena disuelta en el vinagre. se agrega el pollo y las almendra y se tapa yse pone a 300 f en el horno por 35 minutos.
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