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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 2 huevos 1 tarrina de queso philadelphia 120 gr. de gambas peladas y cocidas 1 cebolleta pequeña 1 ramita de perejil 3 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta Como prepararlo: batir los huevos con la leche y una pizca de sal. calentar 2 cucharadas de aceite en una sarten antiadherente y hacer una tortilla fina. picar fino el perejil y la cebolleta. añadir las gambas y el queso philadelphia. condimentar con el aceite restante, una pizca de sal y pimienta. mezclar bien con una cuchara de madera. untar sobre la tortilla, enrollarla sobre si misma formando un cilindro e introducirlo en el frigorifico durante 1 hora. antes de servir, cortar el rollo en rodajas y colocarlas sobre un lecho de ensalada.
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