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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Ingredientes y forma de preparacion:
2 tazas de harina de maiz amarillo 1 1/4 de taza de agua tibia 2 yemas de huevo 1 cdita. de sal 1 taza de guiso de carne picada a tu gusto 1 taza de salsa de tomate, si es de casa mejor 200 grs. de queso rallado de su gusto Como prepararlo: se mezcla la harina con el agua y la sal, de le agregan las yemas de huevoy se amasa bien, de manera que te quede una masa suave y homogenea. luego se hacen 20 peloticas con un hueco que se rellena de guiso y se tapa con masa. en una cazuela se pone a hervir suficiente agua con sal al gusto y cuando alcance el punto de ebullicion se echan poco a poco los bollos , los cuales estaran listos al subir a la superfice. se retiran del agua con una espumadera y se sirven con una rica salsa de tomate y queso rallado espolvoreado por encima
Tu segundo Plato
Receta:Guisado de arroz al horno Receta:Guisos
Ingredientes y forma
de preparacion:
1 taza de arroz super extra 11/2 taza de agua 1 barrita de mantequilla 1 lata de consome de res 1 lata de sopa de cebolla 1 lata chica de champiñones Hierva el agua y apague el fuego. vacie el arroz y deje remojando por 15 minutos escurralo y vacielo. en un refractario agregue el contenido de las sopas sin diluir la mantequilla y los champiñones. tape y hornee por 50 minutos a 200 c rinde 6 porciones
El postre de hoy
Receta:Platanos maduros al caldero Receta:Frutas
Ingredientes y forma
de preparacion:
2 Platanos maduros cortados por mitad 2 cdas de mantequilla 1/2 taza de azucar morena canela en estilla clavo dulce 1 cda de vainilla extracto 1/4 taza de vino de pasas dulce agua Busque un caldero o una olla profunda y derrita la mantequilla Ponga a dorar los platanos y agregue el azucar hasta que esta se dore, no dejar quemar mucho luego, eche la canela, el clavo dulce, vainilla y por ultimo el vino Finalmente,eche el agua hasta tapar la superficie y deje que el agua se evapore hasta formar un caramelo este plato se puede considerar como un postre o una guarnicion, para arroces y carnes no deje quemar mucho el azucar, para que no coja mal gusto
