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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Ingredientes y forma de preparacion:
40 gr. de levadura 600 gr.de harina harina para trabajar la masa 4 cucharadas de aceite de oliva 2 pizcas de sal Como prepararlo: en un bol, mezclar la levadura con 5cl. de agua Poner 60 gr. de harina en un sitio para poder trabajar bien la masa. hacer un agujero en medio de la harina y poner la levadura mezclada con el agua. mezclarlo bien. hechar bien de harina y cortar un poco con unas tijeras. esperar a que se levante 1 hora cubierta de un paño a temperatura de 20c min. Poner el resto de la harina en un recipiente con la levadura e el centro, echar aceite, agua tibia y la sal. incorporar poco a poco la harina a los otros ingredientes y trabajar bien la masa. dividirla en 4 trozos de mismo peso. cubrirlo otra vez de un paño y dejar 2 horas Poner la guarnicion que se desea
Tu segundo Plato
Receta:Pollo asado Receta:Aves
Ingredientes y forma
de preparacion:
1/4 tazas aceite de oliva 3 lbs. pollo 1 unid. aji 1 tazas vino 2 tazas caldo de pollo 3 cch. harina 1 unid. cebolla 1 tazas crema agria 1 unid. perejil 1 doc. aceitunas Como prepararlo: caliente el aceite y dore el pollo. escurra el pollo y reservelo. en la misma grasa saltee la cebolla y el aji hasta que esten tiernos. añada el vino. cuando hierva, echele el pollo. cubra el pollo y cocinelo a fuego lento hasta que este tierno 1 hora. escurra el pollo y pongalo en una fuente. cuele el liquido de la coccion. mezcle la harina y la crema bien y añadala poco a poco, revolviendo seguido al liquido que colo. caliente el liquido, revolviendo constantemente. sazone a gusto, echele el perejil y vierta el liquido sobre el pollo que adornara con las aceitunas
El postre de hoy
Receta:Tarta de piña en microondas Receta:Pasteleria
Ingredientes y forma
de preparacion:
4 huevos 1 yogur de piña 2 vasos de yogur llenos de azucar 1 vaso de yogur lleno de harina 1 sobre de levadura 1 cucharada de margarina 1 lata de piña pequeña caramelo liquido Como prepararlo: en un molde para microondas se pone en el fondo caramelo liquido o sirope del sabor que mas nos guste. se baten con la batidora todos los ingredientes y se añaden al molde. se introduce en el microondas a maxima potencia 2 minutos. al terminar la coccion se vierte por encima el almibar de la piña. esta tarta tambien se puede variar utilizando melocoton o cualquier otra fruta que nos guste.
