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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Ingredientes y forma de preparacion:
2 cucharadas de mantequilla, 500 gr. de cerezas frescas, 1 litro de leche, 1 limon, 1 vaso de vino blanco seco del bueno, 1 cebolla pequeña y 4 cucharadas de harina. Como prepararlo: Quitar los huesos a las cerezas y ponerlas en adobo con la leche, el zumo del limon y el vino durante 24 horas. en una cazuela, poner una cucharada de mantequilla y sofreir la cebolla cortada fina, una vez que la cebolla este blanda, agregar la harina y remover constantemente. añadir las cerezas con su adobo y remover hasta que hierva. dejar cocer unos 15 minutos. triturar y pasar por un colador. sazonar y servir.
Tu segundo Plato
Receta:Canelones de bacalao Receta:Pastas
Ingredientes y forma
de preparacion:
1 caja de canelones 400 gr de bacalao (desalarlo en agua) 1 manojo de ajos tiernos 1 botellin de crema de leche sal/pimienta harina aceite salsa 8 dientes de ajo (o un manojo de ajos tiernos) de leche o crema de leche sal 100 gr queso rallado 50 g piñones (optativo) Como prepararlo: pasar por harina el bacalao, freirlo y apartarlo. cortar los ajos tiernos y freirlos que queden blandos. añadir el bacalao y la crema de leche batir hasta que espese. salpimentar. dejar enfriar. ( si sale muy liquida añadir harina) cocer las placas de los canelones hasta que esten al dente. extender sobre un paño de cocina. rellenarlos con la brandada de bacalao. hervir los ajos con la leche. pasarlo por la batidora, cubrir los canelones, espolvorear con el queso rallado, los piñones y hornear .
El postre de hoy
Receta:Tarta de queso Facil Receta:Pasteles
Ingredientes y forma
de preparacion:
para 1 personas 9 ud. quesito 125 gr. nata 1 ud. yogur 1 ud. harina la medida del yogur 1 ud. aceite la medida del yogur 1 ud. azucar la medida del yogur 4 ud. huevo 1 sobre levadura Como prepararlo: se mezcla todo, se pone en el horno a una temperatura de 200 unos 20 minutos y ya esta
