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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 4 truchas 100 grs. de almendras fileteadas 2 naranjas de zumo 2 dientes de ajo 100 grs. de pan rallado aceite, sal, pimienta regamos el fondo de la placa de horno con un chorro de aceite. colocamos las truchas, una vez limpias y salpimentadas sobre la placa. picamos muy finos dos dientes de ajo y los esparcimos por encima de las truchas. a continuacion, espolvoreamos con pan rallado y almendra picada. seguidamente, las rociamos con el zumo de naranja y por ultimo, las regamos con un chorrito de aceite. metemos la placa al horno caliente a 170 grados de 15 a 20 minutos. sacamos y servimos rociando las truchas con su propio jugo, que han soltado en la placa. como adorno queda perfecto una naranja cortada en dientes de sierra o de otra bonita forma.
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