Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Berenjenas a la piamontesa

Receta: Berenjenas a la piamontesa

E-mail
Categoria: Verduras Imprimir
Explicacion e ingredientes:
para
800 gr. de berenjenas
6 cucharadas de aceite
2 cebollas cortadas e n rodajas
1 pimiento verde en trozos pequeños
4 tomates medianos
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de pimenton dulce
250 gr. de queso rallado
sal
pimienta.
pelar las berenjenas y dejarlas reposar
2 horas en agua fria y salada para suavizar el sabor. secarlas y cortarlas en tajadas a lo largo, freirlas en la mitad del aceite hasta que esten tiernas y dejarlas enfriar. pre para r la salsa, rehogando en el aceite restante los ingredientes restantes, con los tomates pelados y picados, durante
45 minutos. colocar en una bandeja para horno una capa de berenjenas, otra de tomate, otra de queso rallado, repetir la operacion hasta terminar los ingredientes terminar con el queso rallado. poner al horno bien caliente parra que se gratina. servir enseguida.
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Chuletas con repollo a la cacerola Callos con setas
Arroz con cerdo Arroz con langostinos estilo carmela
Filetes de lomo en salsa de queso Sopa fria de yogurt con pepino

 

eXTReMe Tracker