Miles de recetas de cocina que podrás
imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos
los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando
aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa
aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 500g de mero procesado 4 rodajas de pan lactal 100cc de leche 2 cucharadas de perejil picado 3 dientes de ajo picados 1 yema de huevo 1 cebolla grande picada 250g de arroz 750 de caldo de pescado 500g de pure de tomates 2 hojas de laurel 1 morron picado pimenton, sal y pimienta a gusto aceite para freir cantidad necesaria. cocinar el arroz en el caldo 20 minutos a partir del hervor, colarlo y reservar el caldo. en un bol colocar el mero procesado, la miga de pan mojada en leche y escurrida,1/2 cebolla picada, 1 ajo picado, 1 cucharada de perejil, 100g de queso rallado, la yema, sal y pimienta. mezclar bien la prepara cion de ser posible con las manos e ir formando pelotitas de 3 a 4 cm de diametro. en recipiente con aceite caliente freirlas termino medio, sacarlas con una espumadera y secar sobre papel absorbente. en otro recipiente colocar 4 cucharadas de aceite y rehogar la1/2 cebolla, 2 ajos picados, el morron, agregar el pure de tomates, el pimenton, el laurel, sal y pimienta . cuando la salsa rompe el hervor bajar el fuego y agregar las albondigas y el arroz. agregar el caldo reservado y cocinar a fuego minimo de 5 a 10 minutos apagar el fuego, tapar y dejar descansar antes de servir, espolvorear con el resto del perejil picado.
E-mail
Imprimir
