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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 Kg. de cordero se recomienda el costillar, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, Hojas de laurel, 1 vaso de vino blanco, 2 cucharadas grandes de harina, 1 chorro de aceite, 1 cucharada sopera de pimenton dulce, 1 guindilla, sal. Como prepararlo: trocear el cordero y ponerlo en una cazuela junto con los ajos troceados y el aceite. rehogar hasta que tome un poco de color. añadir la harina y el pimenton. dar unas vueltas y en seguida agregar el vino. añadirle el resto de los y la cantidad de guindilla deseada. cubrir todo con agua y dejar cocer unas 2 horas.
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