Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Camarones a la sal

Receta: Camarones a la sal

E-mail
Categoria: Mariscos Imprimir
Explicacion e ingredientes:
2 Kg. camarones medianos sin pelar y con cabeza
1 dientes ajo
250 g. mantequilla
1 pizca sal de grano
6 tazas vino blanco
se unta una cazuela con ajo es mucho muy importante que se use una cazuela de barro o estilo paella, que sea tendida. se ponen los camarones y se cubren con el vino y se pone la sal y la mantequilla en trozo
una vez que empieza a hervir se deja por una media hora y se prueba y si es necesario se aumenta sal. se deja a fuego suave hasta que todo el liquido se resuma y empiece a freirse en la mantequilla, sin dejar de mover con una pala de madera para que no se quemen los camarones
se sirven asi pues lo que hace que se deguste este plato es tomar el camaron completo pues la sal queda entre la carne del camaron y la cascara del mismo. usare una palabra tal vez no conveniente pero Hay que cHuparlos para eXtraer todo su sabor
buen provecho
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Carne con berengenas Calabacitas mexicanas
Bacalao fresco con anchoas en salazon Arroz de cafe con leche
Galletas de chuño Salsa crema de apios

 

eXTReMe Tracker