Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Alcachofas con huevos de codorniz

Receta: Alcachofas con huevos de codorniz

E-mail
Categoria: Verduras Imprimir
Explicacion e ingredientes:
12 alcachofas
12 huevos de codorniz
2 limones
1 cucharada de harina
150 g de gulas
25 g de mantequilla
25 g de harina
1/4 l de caldo de pescado
limpiar las alcachofas dejando solo los corazones; frotarlas con limon.
desleir la harina en una cazuela con agua, añadir sal y el zumo de los limones. poner a hervir y agregar las alcachofas. cocer
30 minutos.
sacar y secar bien. cocer los huevos de codorniz en agua hirviendo
1 minuto, para que la yema quede blanda. enfriar y pelar.
saltear las gulas en sarten con dos cucharadas de aceite y un diente de ajo laminado.
rellenar los corazones de alcachofas con los huevos poche. bordear con las gulas.
veloute derretir la mantequilla, añadir la harina y el caldo, revolver sobre el fuego hasta obtener una salsa cremosa.
cubrir las alcachofas.
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Coliflor con refrito Canelones de chorizo
Albondigas con arroz Arroz chaufa tres sabores
Espaguetis con especias Trucha a la manteca negra con almendras y crocante de alcaparras.

 

eXTReMe Tracker