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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/2 col lombarda, 1 cebolla, 2 hojitas de laurel, 2 clavos de olor, 1 vasito de vinagre de vino, 1 vasito de vino tinto seco, sal, pimienta, aceite. Como prepararlo: lavar la col, cortarla a cuartos y luego a tiras. ponerla en un bol y regarla con el vinagre y el vino. tapar el recipiente y dejar marinar 12 horas. pelar y picar la cebolla y saltearla en una cazuela con aceite. añadir la col con el liquido del marinado- incorporar los clavos de olor y el laurel y tapar la cazuela. dejar cocer a fuego suave durante 45 minutos y salpimenta antes de servir.
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