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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 vaso de arroz. 300 g de jamon serrano en tiras pequeñas. 1 lata de champiñones. 1 huevo. sal y agua. aceite de oliva. cocemos en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite el arroz como si fuese pasta. una vez cocido lo escurrimos y refrescamos bajo el chorro de agua fria. mientras el arroz se va haciendo, se prepara una tortilla francesa que reservamos. en una sarten sofreimos un poco las tiras de jamon y los champiñones picados. se incorpora la tortilla francesa picada en trocitos. por ultimo añadimos el arroz, salteamos todo y servimos inmediatamente
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