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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 4 tajadas gruesas de rape, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1 guindilla [chile] roja, hojitas de romero [rosemary], sal, pimienta recien molida Como prepararlo: lavar y secar las tajadas de rape y luego aliñarlas con sal y pimienta. dorar en el aceite el ajo, la guindilla desmenuzada y el romero; despues de 3 minutos añadir el pescado y cocerlo con el recipiente tapado y a fuego lento durante unos 20 minutos. el rape cocinado de esta manera es bastante picante, pero se puede preparar sin guindilla.
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