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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Receta:Langostinos y paletilla picada Receta:Mariscos
Ingredientes y forma de preparacion:
langostino 8 und jamon serrano 8 lonchas tomate de ensalada 0,50 und huevo 1 und langostino 8 und huevo 1 und ketchup c / s tomate de ensalada 1 und sal fina c / s aceite de girasol c / s Como prepararlo: langostinos y paletilla picada relleno: para elaborar el relleno se pican los ingredientes langostinos cocidos , la paletilla de jamon serrano loncheada, el 1/2 tomate, el 1/2 huevo cocido. todo ello se traba con dos cucharadas de mahonesa .reservar * pasar el tomate por la plancha tras haberlo cortado en 1/2 rodajas, vuelta y vuelta, reservar. tostar el pan cortado en rebanadas sobre chapa en la salamandra. montaje: sobre el pan tostado, ponemos unas gotas de ketchup, para que no se reblandezca el pan. encima colocamos 1/2 rodaja de tomate que hemos reservado previamente. sobre ello colocamos una bola del relleno que hemos reservado con la ayuda de un sacabolas de helado de tamaño pequeño. para decorar le colocamos encima la cola de un langostino cocido entero; rallando por encima el huevo cocido.
Tu segundo Plato
Receta:Tallarines con carne Receta:Pastas
Ingredientes y forma
de preparacion:
3/4 tallarines (paquete) 250 gr carne molida 1/2 pizca pimienta 1/2 pizca sal 1/2 pizca oregano 1/2 pizca paprika 1/2 cucharada aceite 1/2 cebolla picada fina 1/2 diente ajo picdo 1/2 caluga caldo de carne 1/2 taza agua hirviendo 1/2 tarro grande salsa de tomate Como prepararlo: freir en aceite la cebolla y ajo. añadir la carne, cubo de caldo disuelto en el agua, salsa de tomates y condimentos. cocinar por aproximadamente 20 minutos. cocer los tallarines en abundante agua hirviendo con un poco de sal y una hoja de laurel por 10 minutos. estilar en un colador y servir cubierto por la salsa de carne.
El postre de hoy
Receta:Torta de queso Receta:Pasteles
Ingredientes y forma
de preparacion:
1 libra de queso blanco 5 cucharadas de harina de trigo 4 cucharadas de azucar 2 tazas de leche 1/4 de libra de mantequilla 5 huevos Como prepararlo: se bate la mantequilla con el azucar y cuando este cremosa se agrega la leche con el queso rallado se baten las claras a la nieve y se agregan a la mezcla anterior y por ultimo se ponen las yemas se echa la mezcla en un molde engrasado y se lleva al horno precalentado a 350c, por media hora se hace la prueba del cuchillo, si sale limpio ya esta
