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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Receta:Hojaldres con confitura de ciruelas Receta:Masas
Ingredientes y forma de preparacion:
1/2 kilo de pasta hojaldre 350 gramos de mermelada de ciruela 2 huevos azucar en polvo al gusto canela al gusto extender la pasta cortar cuadraditos, segun el tamaño deseado humedecer los bordes poner en el centro mermelada plegar en diagonal y pegar bien los bordes con una brocha pintarlos con huevo batido y poner en el horno a 180c durante 15 minutos espolvorear con el azucar y la canela
Tu segundo Plato
Receta:Salmon al turron Receta:Pescados
Ingredientes y forma
de preparacion:
cuatro rodajas grandes de salmon fresco. media barra de turron de jijona. cebolla picada. Como prepararlo: cuando llega navidad siempre guardo un par de barras de turron de jijona, en el congelador para este plato. en una fuente de horno se pone de base la cebolla picada y encima el salmon con un poco de sal, se desmenuza por encima la media barra de turron de jijona y se pone al horno. delicioso!
El postre de hoy
Receta:Pastel de nueces bañado al chocolate Receta:Postres
Ingredientes y forma
de preparacion:
150 gr. de nueces molidas 40 gr. de harina 3 huevos 100 gr. de mantequilla 150 gr. de azucar cucharada de levadura 1 copa de ron sal para la cobertura: 100 gr. de chocolate negro 50 gr. de mantequilla nueces para decorar Como prepararlo: mezclar la mitad del azucar con las nueces molidas, en un cuenco batir el resto del azucar con la mantequilla ablandada, agregar las yemas de huevo una a una, y la mezcla de nueces con el azucar. tamizar la harina con la levadura y una pizca de sal, añadirla a la masa, trabajar bien y agregar el ron, batir las claras a punto de nieve con un poco de sal e incorporarlas con cuidado a la masa. engrasar un molde de pyrex con mantequilla, introducir en el microondas 7 minutos funcion microondas maxima potencia. derretir el chocolate junto con la mantequilla, introducir en el microondas 3 minutos funcion microondas maxima potencia, mezclar muy bien y cubrir el pastel, decorar con medias nueces.
