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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 600 gr. de redondo de ternera en tajadas muy finas, 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla pequeña rallada, 1 taza de tomate triturado, 1 pimiento verde en trozos, 1/2 copa de vino blanco seco, 1 diente de ajo picado muy fino, 250 gr. de arroz, sal, pimienta. Como prepararlo: dorar las tajadas de redondo con la cebolla rallada en aceite hasta que tomen un color doradito. agregarles el pimiento verde y rehogarlo junto con el ajo, el tomate y la copa de vino. salpimentar, tapar y dejar cocer a fuego suave durante 15 o 20 minutos. servirlo con el arroz cocido con agua y sal y escurrido.