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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 conejo, 2 ajos, tomillo, pimienta, sal, 2 pimientos rojos asados, harina, aceite, 150 gr. de tocino panceta en dados, 2 vasos de vino blanco. Como prepararlo: dejamos el conejo, troceado, en adobo de sal, pimienta, ajo picado, tomillo y vino blanco durante un dia. pasado ese tiempo lo escurrimos y enharinamos y lo freimos en aceite; junto con el tocino, lo colocamos en una cazuela , y sobre el, tiras de pimiento asado. colamos el caldo del adobo sobre el conjunto y dejamos que cueza , a fuego muy lento con la cazuela tapada.