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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: para 2 personas 2 manojo esparragos verdes 1 ud. cebolla mediana 1 ud. ajo sal pimienta negra molida pimenton dulce 1 pizca nuez moscada rallada 1/2 vasito vino tinto 2 cuchara sopera leche cortar a trozos los esparragos sacando el tallo lo mas duro. rehogar en una sarten con un poco de aceite durante 5 min. incorporar la cebolla picadita y 5 min mas. añadir el ajo picadito, la sal, la pimienta negra, la roja y la nuez moscada, dejarlo unos 5 min. cuando se vea el esparrago hecho se añade el vino hasta que evapore 1 o 2 min.y seguidamente la leche dejandolo 1 min. mas. servir caliente
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