Miles de recetas de cocina que podrás
imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos
los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando
aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa
aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 pollo grande y tierno 1 1/2 kg., 2 tazas de leche, 6 dientes de ajo, 1 taza de harina, 3 cucharas de mantequilla 1/2 barra, 1/4 de litro de crema de leche no crema para batir o para pastel, pimenton o paprika al gusto. sal y pimienta. Como prepararlo: se corta el pollo y se lava bien. poner en el refractario o molde para horno el pollo, la leche con los ajos bien molidos, reposar por 30 o 45 minutos. se escurren las piezas. la leche es solo para marinar y suavizar junto con el ajo. se tira la leche y el ajo. se le pone sal y pimienta a las piezas. se cubren o revuelcan bien en harina. en el refractario ya limpio se pone la mantequilla derretida previamente derretida. se ponen las piezas sobre la mantequilla. se pone en el horno a 400f por 20 minutos, despues se voltean las piezas y se baja la temperatura a 375f y deje por 30 o 40 minutos o hasta que esten tiernas las piezas. ya que esten se retira el jugo de las piezas y se mezcla con la crema. se pone la crema sobre las piezas y se espolvorea bien con la paprika pimenton. si es para una cena elegante mantenga caliente el pollo y ponga la crema en una vasija con la cual los comensales se puedan servir a su gusto. nota: no agregue mas mantequilla de la indicada la mantequilla y la grasa que suelta el pollo son suficientes para dorar bien y al voltear los piezas se van cubriendo de mantequilla y grasa. no agregue mas calorias a su dieta!
E-mail
Imprimir
