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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 solomillo nuez moscada 2 tomates 1 cebolla ajo patatas fritas 4 huevos 1 picadita (almendras y perejil) 1 vasito de coñac Como prepararlo: ponemos el solomillo con un poquito de limon. mientras, pelamos patatas a cuadraditos y las freimos. vamos calentando el horno a temperatura media (200). salamos el solomillo, le hacemos unos cortes y ponemos unas laminas finitas de ajo, junto con un poquito de nuez moscada. lo ponemos al horno, y cuando este dorado, añadimos la cebolla cortada y el tomate rallado. cuando lleve un ratito le añadimos el coñac, y seguidamente tiramos las patatas fritas. cuando pasen unos 5 minutos, aproximadamente, tiramos la picada y luego cubrimos la bandeja con agua templada. diez minutos antes de servir le añadimos los 4 huevos (como si lo hicieramos frito).
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