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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 200 gr de arroz 200 gr de calabacines 1 ramita de perejil 1 cebolla 1/2 litro de caldo de carne 6 cucharadas de queso rayado 12 gr de sal un poco de pimienta Como prepararlo: cortar los calabacines a rodajas finas, con la piel limpia. rehogar en una olla, con aceite de oliva, la cebolla y el perejil picados. añadir el calabacín y refreír todo unos minutos. agregar el caldo de carne, mover y dejar cocer 10 minutos. echar el arroz y dejar cocer unos 15 minutos más, salpimentando. apartar la sopa y servirla, acompañada de queso rallado por encima.
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