Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Guisado de ternera

Receta: Guisado de ternera

E-mail
Categoria: Guisos Imprimir
Explicacion e ingredientes:
1 kg. de morcillo
1/2 de patatas mondadas
60 grs. de mantequilla
30 grs. de harina
1 y
1/2 dl. de vino blanco
1/3 de l. de agua caliente
una cebolla
un clavo
sal
pimienta

Como prepararlo:

mezclamos la harina con la mantequilla que ya esta fundida en una cacerola al fuego, sofreimos la carne, cortada a trozos regulares, hasta que este suficientemente dorada; ahora echamos el vino blanco sin dejar de remover hasta que rompa a hervir. conseguido esto añadimos una cebolla de buen tamaño entera y con un clavo incrustado, sal, pimienta y un ramito de hierbas; tapamos a medias y dejamos hervir al fuego lento de su placa durante una hora.
una vez la carne este blanda, se agregan las patatas en trozos -si no hubiera suficiente caldo para que se guisen añadiremos un poco mas de agua-, tapamos a medias la cacerola otra vez y esperamos a que las patatas esten hechas para servir.
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Bonito con pimiento verde Besamel espesa para fritos
Chuletas de cerdo al york Bavaroise de yogur
Lasaña mexicana Masaco de platano

 

eXTReMe Tracker