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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 kg. de carne de cordero 1 cebolla azafran, colorante, comino, pimenton picante y dulce, perejil, cilantro 1 vasito de aceite y sal Como prepararlo: cortar la carne en trozos regulares no muy grandes. sazonar con sal. añadir la cebolla muy picadita, el perejil y el cilantro. incorporar el resto de las especias y el aceite. dejarlo macerar unas horas. ensartar la carne en los pinchos y asar en barbacoa o recipiente similar.
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