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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 200 gr. de almendra en polvo 200 gr. de azucar 150 gr. de mantequilla 4 huevos 75 gr. de harina 1 cucharada de kirch o ron Como prepararlo: mezclar bien con la ayuda de un mortero las almendras, el azucar y la harina; añadiendo la mantequilla y el licor, revolver constantemente hasta obtener una crema espesa. agreguese un huevo entero y tres yemas. batir las tres claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla. unte un molde refractario con mantequilla y hornee el preparado a fuego moderado por espacio de 50 minutos. desmoldeela y dejela enfriar.
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