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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 400 gr. de bacalao salado 100 gr. de aceitunas negras sin hueso 2 pepinillos en vinagre 1 cebolla pequeña 2 huevos duros 2 cucharadas de alcaparras pimienta negra, aceite, perejil tostadas mayonesa con ajo Como prepararlo: poner el bacalao en remojo durante 48 horas en agua fria, cambiandola 3 o 4 veces. escurrir y quitar todas las pieles y espinas. picarlo en trocitos pequeños y colocarlo en un recipiente. añadir la pimienta y el aceite y mezclarlo bien. colocar el bacalao en el centro y adornarlo con los otros ingredientes picados. servir acompañado de tostadas y la mayonesa.
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