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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 4 huevos 150 gr. de arroz cocido 50 gr. de choclo desgranado cocido cebolla china, de verdeo o cebollin. 2 ajies peruanos amarillos leche evaporada pimienta remojar el arroz en un chorrito de leche evaporada. batir los huevos sin separa r claras de yemas y mezclar con el arroz, los granos de choclo, la cebolla y el aji picados, salpimentar. freir en aceite, en porciones. retirar las venas y pepas de los ajies y cortar en brunoise o corte juliana
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