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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 350 gramos de carne de pollo picada 250 gramos de carne de cordero picada 250 gramos de carne de cerdo picada 4 dientes de ajo pelados y picados muy finos 1 cucharadita de pimienta en grano hojas de laurel 1 cebolla sal mezclar las carne con el ajo picado, la pimienta recien molida y un poco de sal amasar la carne y formar albondigas ensartar las albondigas en pinchos alternando con hojas de laurel asar los pinchos la brasa durante 15 minutos dandoles la vuelta a menudo servir acompañado de aritos de cebolla cruda para conseguir una buena mezcla de sabores,es muy importante picar la carne muy fina y amasar bien..
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