Miles de recetas de cocina que podrás
imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos
los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando
aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa
aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: pre para cion: 20 minutos. cocido: 2 h 10'. 1 kg. de pernil de vacuno, 1 lengua de ternera, 500 g de cola de vacuno, 1 hueso con medula, 1 cebolla grande picada, 1 clavo de olor, 3 dientes de ajo, 500 g de puerros chicos, 500 g de nabo, 3 zanahorias, 2 ramas de apio, 1 repollito verde, 6 papitas chicas, sal, pimienta en granos. Como prepararlo: frote la lengua en agua limpia de la llave. cortala para sacarle la piel y las partes sobresalientes. ponga la lengua, la cola y el pernil en una cacerola grande. cubra con 3 litros de agua fria. agregue 1 cucharada grande de pimienta en granos, la sal, el ajo y la cebolla pelada. Hierva y saquele la espuma, deje a fuego lento durante 2 horas. mientras tanto, limpie el repollo, deshojelo y lavelo. pele los nabos y las zanahorias, arregle el apio y limpie los puerros. agregue estas verduras y el hueso, 30 minutos antes del final del cocido de la carne. pele las papas y pongalas 15 minutos despues... corte la carne, pongalas en una fuente con las verduras y agreguele el caldo del cocido. sirva caliente.
E-mail
Imprimir
