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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: kas limon 2 c l ginebra 5 gr lima 25 gr Como prepararlo: coctel gin - kas mpeg 3473.0 kb real 1141.0 kb win media 1728.0 kb este coctel se hace directamente en vaso. en vez de limon se recomienda utilizar lima, que tiene un sabor mas acido y el color es tambien mas atractivo. mise en place: hacemos el zumo de limon con una pieza. cortamos una cascara con ayuda de una puntilla, y tambien una rodaja transversal, de otro limon. preparar una cubitera con hielos. abrir un botellin de kas de limon. preparar el material necesario: copa fantasia, cuchara mezcladora, pinza de hielo, pinzas para hacer el twisse de limon, puntilla, una tabla pequeña y un platillo donde presentar la copa. elaboracion y servicio: en una copa fantasia con la ayuda de unas pinzas colocamos 5 hielos, removerlos con la cuchara mezcladora para enfriar la copa, retirar el agua que se desprende. con dos pinzas pequeñas aromatizamos el borde de la copa y hacemos un twisse y lo introducimos dentro de la copa. con la ayuda de las pinzas introducimos la rodaja de limon, añadimos 5 cl. de ginebra, el zumo del limon y el botellin de kas-limon. remover con la cuchara mezcladora y servir sobre un platillo de cafe o sobre un posavasos.
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