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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: ginebra 3 gr azucar 1 gr agua de seltz 1 gr yema 1 und Como prepararlo: coctel golden fizz este coctel se elabora en coctelera. es de trago corto. es un coctel alcoholico. mise en place: preparamos en la estacion central las bebidas necesarias para el coctel ginebra inglesa, zumo de limon , azucar en un platillo o almibar en un bitero , la yema de huevo fresco; el material necesario para su elaboracion coctelera, copa de coctel , pinzas, cubitera, ademas de hielo y como decoracion se colocan guindas rojas o verdes. elaboracion y servicio: en un coctelera , ponemos 7 u 8 hielos con las pinzas. ponemos en el vaso de la coctelera 3 cl. de ginebra, 1 cl. de zumo de limon , la yema de huevo y 1 cl. de almibar. cerrar la coctelera y agitarla ritmicamente unos segundos hasta fusionar bien los diferentes elementos. abrir la boca de la coctelera y servir en una copa de coctel. decorar con guindas de color rojo o verde.
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