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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: azucar 20 gr leche esterilizada 1 l yema 1 und Como prepararlo: crema inglesa de base elaboracion cremosa, con diferentes cantidades dependiendo de su aplicacion, que se obtiene, volcando a la leche hervida pudiendo estar condimentada o no, una mezcla colada de azucar, yemas de huevo y un porcentaje pequeño de leche. se debe de cocer el conjunto a una temperatura que no supere los 85c. se debe de refrigerar el conjunto.
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