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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: lomo de vacuno 1 kg zanahoria 0,20 kg calabacin 0,22 kg chalota 22 gr sal maldon c/s Como prepararlo: entrecot parrilla con salsa bearnesa racionar el lomo de vacuno , dar unos cortes a la parte de la tez y echar a la parrilla que estara previamente bien caliente. emplatar , espolvorear sal maldon y acompañar con 2 cucharadas de salsa bearnesa. la guarnicion es zanahoria y calabacin torneado y la chalota glaseada.
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