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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 300 ml. de nata liquida 3 yemas de huevo 175 g. de azucar 2 cucharadas de cafe soluble 1 cucharada de cacao amargo 1 cucharadita de canela molida 300 ml. de nata montada. Como prepararlo: calentar la nata liquida hasta su ebullicion. Batir las yemas con el azucar hasta que espesen, añadir el cafe, el cacao y la canela y mezclar. verter un poquito de la nata caliente, removiendo energicamente. volcar despues la mezcla sobre la nata y dejar al fuego, sin que llegue a hervir, hasta que espese y forma natillas. dejar enfriar y añadir la nata montada. Poner en una heladera durante 2025 minutos
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