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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 8 huevos duros 100 gr. de colas de gambas 1 trufa pequeña 100 gr. de champiñones limpios 4 cucharadas de salsa bechamel 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de queso rallado. Como prepararlo: Pelar los huevos duros, partirlos por la mitad a lo largo. quitar las yemas. cocer las gambas en agua con sal. escurrir, pelar y cortar en trocitos. cortar en trocitos los champiñones, rehogarlos en el aceite, añadir la trufa picada y las gambas. agregar las yemas de huevo picadas y la salsa bechamel. rellenar los huevos rellenos, espolvorear con queso y gratinar
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