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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: un centro de lomo de cerdo de1 kilo ajo oregano aceite pimenton Como prepararlo: el lomo de cerdo se corta en ocho rodajas. se machacan en el mortero seis u ocho dientes de ajo, se añaden unas hojas de oregano bien limpias y se liga todo con cuatro cucharadas de aceite y una de pimenton dulce. se colocan las tranchas de lomo en una cacerola y se cubren con el preparado de ajo. se dejan en maceracion durante 24 horas. en el momento de servir se frien y se sirve acompañado de unos pimientos morrones
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