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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: algas verde o lechuga de mar, txangurro, coñac, sal, pimienta, pasta para hacer crepe. para la salsa: cebolla, huevas de lumpo, nata, algas marinas. Como prepararlo: se preparan las crepe con la masa y en ella se incluye una parte de las algas. se prepara el relleno con el txangurro y las algas, que se flamea con un poco de coñac y sal. se rellena el crepe con la pasta y se prepara una crema con las algas y las huevas de lumpo.
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