Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Pasta napolitana

Receta: Pasta napolitana

E-mail
Categoria: Pastas Imprimir
Explicacion e ingredientes:
oregano, bolsa c/s
pimienta blanca c/s
tomillo c/s
cebolla
6 kg tomate de hacer
12 kg cebolla 0,80 kg carne picada
4 kg margarina
1 kg queso rallado
1 kg
Como prepararlo:
pasta napolitana picamos en brunoise la cebolla.
picar la carne elaborar salsa de tomate con la cebolla cortada en juliana que ponemos a pochar y a la que le añadimos el tomate de lata y dejamos cocinar, una vez hecho lo pasamos por turmix y chino.
pochar la cebolla y añadirle la carne picada y rehogarla.
cocer a la inglesa la pasta y repartirla en las placas gastronorm.
montaje de la placa añadir la carne picada y la salsa de tomate
1,5 l por cada
10 raciones, el tomate estara condimentado con tomillo , pimienta y oregano.
mezclar bien los ingredientes y espolvorear queso rallado, añadir daditos de margarina.
servicio gratinar en el horno.
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Batido de naranja Atun a la imaginacion
Dulce frio Bizcocho plancha para enrollar
Masa para empanadas Entrada de betarragas con huevo

 

eXTReMe Tracker