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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 3 ud. cebolla 3 diente ajo 1 hoja laurel 200 gr. mantequilla 1/4 kg. pollo higados 1 copa brandy Como prepararlo: Freir las cebollas, con los ajos machacados y la hoja de laurel en los 100 gr de mantequilla; cuando este dorado agregar los higados de pollo. cuando este listo agregar 1 copoita de brandy y subir el fuego. licuar 100 gr de mantequilla con 227 gr de queso crema ambos a temperatura ambiente; agregar en la licuadora la Como prepararlo: de los higados extrayendo la hoja de laurel esta se debe dejar reposar 20 min aproximadamente. colocar en un refractario y se deja enfriar de un dia para otro
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