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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: dos ajos,cien gramos de almendras,sal un trozo de migajon,aceite de oliva vinagre. Hervir las pipas de almendra en agua caliente para que le salga la piel o echarlas una noche antes en agua. echamos el migajon en remojo. en una batidora normal o robot,echar el pan remojado,las almendras sin piel,los ajos y el aceite, medio vasito, si es en robot echarlo de golpe, si es en batidora normal añadirlo poco a poco, para que no se corte. batir todo muy bien. ponemos una fuente media de agua, o casi llena, segun sea la fuente. le añadimos lo que hemos batido y le echamos sal y vinagre. se puede tomar solo, tambien se puede acompañar con trozos de pan y uvas verdes.
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