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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 3 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo, 50 grs. de cacahuates, 50 grs. de nuez, 1 rajita de canela, 2 pimientas, 2 clavos de olor, 2 chiles anchos remojados, caldo en que se cocio el pollo, 1/2 pollo cocido en piezas, cucharadita de sal. Como prepararlo: fria en el aceite el ajo, los cacahuates, las nueces y las especias. licue los chiles y agregue el caldo necesario para obtener una salsa espesa. cocine la salsa a fuego suave por 5 minutos y agregue las piezas de pollo, tape y cocine otros 5 minutos. rectifique la sal.
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