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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 100 g. salsa de soja 100 g. salsa de chile espesa 1 unids. guindilla picada 30 g. jengibre picado 1 unid. zumo de limon 20 g. aceite de sesamo 30 g. ajo 30 g. semillas de sesamo 80 g. mantequilla para el adobo, mezcle todos los ingredientes excepto la mantequilla y el zumo de limon. introduzca el salmon en el adobo durante 15 minutos. tueste el salmon y acabe de cocinarlo en el horno a 180 grados de 7 a 8 minutos. lleve a ebullicion el adobo añadiendo 100 g de mantequilla fria batida. eche zumo de limon a su gusto. verduras wok 2 pimientos rojos 50 g de brotes de soja 100 g de guisantes mollar 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 1/2 cm de jengibre fresco 1 chile sin semilla 2 zanahorias para las verduras wok, cortelas en tiras. caliente aceite en una sarten wok. y eche las verduras cuando este muy caliente. tuestelas hasta que esten tiernas. eche aceite de sesamo, aceite de soja y pimienta a su gusto. montaje en una fuente haga una cama con las verduras, coloque encima el salmon y vierta la salsa alrededor.
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