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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 mango maduro, pelado, cortado en cubitos, 1 tomate sin pepas, cortado en cubitos, 2 cebollas verdes, cortadas finamente, 1/4 taza jugo fresco de lima, 1 aji jalapeño desmenuzado, 1 aguacate, pelado, sembrado, cortado en cubitos. Como prepararlo: combinar el primero 5 en una escudilla. poder hacerse 3 horas adelante; refrigerar. añadir la aguacate y sazonar a gusto con la sal y pimienta. se hace 3 tazas. sirva este salsa colorida con pollo o pescado asado, o con arroz y judias negras.
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