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Recetas de cocina: Salsa de bechamel

Receta: Salsa de bechamel

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Categoria: Salsas Imprimir
Explicacion e ingredientes:
1 cucharada de harina
1 cucharada de aceite
1 cucharada de mantequilla
1 1/2 de leche (de los de agua)
sal y pimienta.

Como prepararlo:

se mezcla el aceite y la mantequilla, al fundirse, se echa la harina y sin dejar de mover se va incorporando la leche poco a poco, cuidando que no se hagan grumos, (si se hicieran, utilizar unas varillas metalicas) y se tiene hirviendo durante
10 minutos a fuego lento y se salpimenta.
 
   
   
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