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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 100 gr. de mantequilla ; 40 gr. de harina ; 1/2 litro de leche ; 100 gr. de langostinos. Como prepararlo: se prepara una bechamel ver salsa bechamel poco salada y se le añaden los caparazones de los langostinos trabajados con la mantequilla en un mortero. se le dan 2 o 3 hervores, y se pasa por un colador muy fino a presion. se sazona con pimienta de cayena y se colorea con una punta de carmin.
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