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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 lechuga, 1 cebolla, 4 cucharadas de almendras picadas, 1 l. de caldo de verduras, 1 vasito de nata liquida, aceite, sal, pimienta. Como prepararlo: retirar las hojas exteriores de la lechuga, lavarlas, escurrirlas y cortarlas a tiras. pelar y picar la cebolla y dorarla en una cazuela con aceite. añadir las tiras de lechuga y rehogar unos minutos. verter el caldo caliente, sal pimentar y llevar a ebullicion. dejar cocer 20 minutos a fuego medio, retirar del fuego y verter la nata. mezclar y espolvorear con las almendras picadas antes de servir.
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