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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 450 gr. de lomo de buey, limpio de grasa y troceado en tacos grandes, 2- 3 calabacines en rodajas gruesas, tomatitos de cocktail. adobo: 6 cucharadas de aceite de oliva, un chorrito de zumo de limon, 2 cucharaditas de salsa curry, 2 ajos finamente picados. Como prepararlo: introducir alternativamente los trozos de carne, calabacin y los tomates en 4 pinchos. ponerlos en un recipiente poco profundo. mezclar los del adobo y untarlos en las brochetas. taparlas con plastico de uso culinario y dejarlos en adobo 1 hora aproximadamente. pasarlos por el grill o la barbacoa a fuego alto 4 minutos por cada lado aproximadamente. servir con salsa de tomate.
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