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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: tres perdices una cebolla una cabeza de ajos una hoja de laurel una zanahoria un vasito de vino blanco pimienta negra sal aceite tomillo Como prepararlo: se limpian las perdices y se colocan en un cazo alto, junto con la cebolla picada, la cabeza de ajo entera, la zanahoria cortada en rodajas, laurel, pimienta, sal vino y un buen chorreton de aceite. se tapa el cazo y se deja hervir a fuego lento hasta que esten tiernas
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