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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/4 kg. de hojaldre 1/2 kg. de crema pastelera 1/2 kg. de frambuesas y moras de bosque Como prepararlo: en una mesa con harina estirar 200 gr. de hojaldre hasta que tenga un grosor de tres centimetros. en un molde de 24 cm. de diametro poner el hojaldre y darle forma. pinchar con una cuchilla en el centro, pintar de huevo los bordes y cocer ocho o nueve minutos con el horno a 210. una vez cocida, retirarla del horno. despues extender en el centro la crema pastelera y encima colocar medio circulo de frambuesas y el otro medio de moras. pintar ligeramente por encima con gelatina.
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