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Recetas de cocina: Tarta de queso con cuajada

Receta: Tarta de queso con cuajada

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Categoria: Pasteleria Imprimir
Explicacion e ingredientes:
7 cucharadas de azucar 2 sobres de cuajada
3/4 de leche
8 quesitos
mermelada
3 huevos
galletas

Como prepararlo:

el molde se rellena con galletas pegadas con un poco de mantequilla, y se coloca en el congelador para que se endurezca y no suban las galletas cuando se añada la mezcla.
separar
1/2l. de leche y ponerlo a calentar a fuego lento.
el resto se pone todo en la batidora con la cuajada, azucar, huevos y quesitos. se bate todo bien, y cuando la leche anterior este caliente se mezcla y se le da vueltas hasta que espese.
vertir la mezcla en el molde y meter al frigorifico cuando este frio. esperar hasta que cuaje. a la hora de servir se le añade la mermelada.
 
   
   
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