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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 800 gramos de albaricoques. 800 gramos de naranjas. 2 yogures naturales. el zumo de 4 naranjas. lavamos los albaricoques, los partimos en dos y les quitamos el hueso. pelamos las naranjas y separa mos los gajos. ponemos los albaricoques y las naranjas en la licuadora y batimos. añadimos el zumo de las cuatro naranjas y pasamos todo por el colador chino de manera que no pase la pulpa de la naranja pero si la del albaricoque. mezclamos con los dos yogures naturales y batimos hasta formar una crema homogenea. guardamos en la nevera. a la hora de servir batimos de nuevo el prepara do y servimos sobre vasos tubo con pajitas y algun trozo de fruta picada para adornar en al parte superior.
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